Κρυμμένα διαμάντια στο κέντρο της Θεσσαλονίκης (μέρος 2)

 

 

Tην προηγούμενη εβδομάδα ξεκίνησα το ταξίδι μου στα στενά της Θεσσαλονίκης ψάχνοντας για κρυμμένα γραφικά μαγαζάκια γεμάτα μεράκι (Βλέπε Part 1). Σήμερα θα συνεχίσω παρουσιάζοντας άλλα τρία καταστήματα στο κέντρο της πόλης με γευστικές λιχουδιές και εντυπωσιακά κοκτέιλ που περιμένουν να τα ανακαλύψεις.

1. ΣΤΕΡΕΟ – Βαμβακά 3-5

Ένα Σάββατο απόγευμα καθώς έβγαζα βόλτα το μικρό μου σκυλάκι πέρασα από αυτό το ξεχασμένο στενό τελείως τυχαία. Λέω ξεχασμένο διότι έχει κρυφτεί πια πίσω απο τις τσίγκινες φθήνο-κατασκευές που ”καλύπτουν” για λόγους ασφαλείας τα έργα του μετρό οδηγώντας σε παραμερισμό των καταστημάτων που βρισκόντουσαν στον πεζόδρομο. Σε αυτό λοιπόν το μικρό στενό άνοιξε ένα καφέ-μπάρ που είναι γνωστό στο κοινό πλέον ως το “the new kid on the block” . Πρόκειται για έναν βιομηχανικό χώρο που σου θυμίζει παραδοσιακή παμπ στο Βερολίνο και σερβίρει μερικά από τα πιο γευστικά κοκτέιλ της πόλης. Εδώ θα ακούσεις απο από τζαζ μέχρι πανκ ενώ είναι καθημερινή η παρουσία dj που παίζουν μόνο δίσκους από βινύλ.

ΣΤΕΡΕΟ.jpg

 

2. Extravaganza – Στοά Πτολεμαίων 29Α με Αμβροσίου

Λίγα στενά πιο δίπλα από το ΣΤΈΡΕΟ βρίσκεται κρυμμένο στην γωνία μιάς σκοτεινής στοάς ένα απο τα καλύτερα εστιατόρια της πόλης. Το extravaganza μετράει λίγα χρόνια ζωής ωστόσο έχει διαγράψει ήδη μια επιτυχημένη πορεία στο χώρο του. Η ιδέα τριών παιδικών φίλων και η διακοσμητική ματιά των 2objectrepair έφεραν στη ζωή αυτό το εναλλακτικό εστιατόριο που έχει συγκεντρώσει διθυραμβικές κριτικές για τα γκουρμέ πιάτα του , όπως το το κοτόπουλο στο τηγάνι µε σάλτσα µήλου και πέστο βαρελίσιας φέτας αλλά και το δροσερό καρπάτσιο παντζαριού μαριναρισμένο σε ξύδι μπαλσάμικο με μέλι και πούδρα καρυδιού. Ακόμη , συχνά οργανώνονται θεµατικές ηµέρες, όπως κάθε Τετάρτη που είναι η επίσημη Burger day (yay!!), τις οποίες σου προτείνω να μην χάσεις με τίποτα.

 

3. Η κουζίνα της Αγλαΐας – Φραγκίνη 5, Λουλουδάδικα

Εδώ θα βρείς πέρα απο έναν ζεστό χώρο και το ”μαμαδίστικο” φαγητό που σου λείπει από τη στιγμή που έφυγες απο το σπίτι σου. Η κουζίνα της Αγλαΐας είναι ένας χώρος που γίνεται εύκολα στέκι για τους φίλους των μεζέδων και του ούζου ενώ καθημερινά προσφέρονται παραδοσιακά πιάτα βασισμένα στις μυστικές συνταγές που κληρονομήθηκαν από μαμά, γιαγιά και προγιαγιά όπως τονίζουν οι ιδιοκτήτες του.

 


Κρυμμένα διαμάντια στο κέντρο της Θεσσαλονίκης (μέρος 1)

Η ζωή ξεκινά εκεί ακριβώς όπου τελειώνει το “δίχτυ ασφαλείας” σου

~άγνωστος

Όταν μετακομίζεις σε μία πόλη , μεγάλη ή μικρή δεν έχει σημασία , ένα από τα πρώτα πράγματα που μαθαίνεις είναι τα πιο δημοφιλή στέκια για να περνάς ώρες με την παρέα σου. Για εκείνους όμως που θέλουν να ψάξουν και να εξερευνήσουν την πόλη τους υπάρχουν κρυμμένα μέσα σε γραφικά σοκάκια μικρά εστιατόρια και καφέ που διαθέτουν όλη την ομορφιά και το μεράκι που αναζητάς σε ένα ξεχωριστό μαγαζί. Την περασμένη εβδομάδα περιπλανήθηκα μαζί με δική μου παρέα στα όμορφα στενά της Θεσσαλονίκης και ”ανακάλυψα” και σου παρουσιάζω τρείς μικρούς θησαυρούς που ,κατά τη γνώμη μου, δεν επιδέχονται της προσοχής που τους αξίζει από το κοινό.

      1. 2 porject store , Iουστινιανού 6

Ταλέντο, καλαισθησία, και δημιουργικότητα είναι μόνο μερικά απο τα πράγματα που θα βρείς σε αυτή την όμορφη γωνιά της πόλης. Δεν πρόκειται για μια ακόμη καφετέρια (αν και ο καφές του είναι εκπληκτικός) καθώς το κατάστημα λειτουργεί και ως γκαλερί επίπλων , η ατμόσφαιρα και τα μοναδικά διακοσμητικά κομμάτια που σε περιτριγυρίζουν κάνουν τον χώρο ζεστό και φιλόξενο. Το προσωπικό είναι πολύ ευχάριστο και ευγενικό αλλά και pet friendly, οπότε δεν χρειάζεται να αποχωριστείς τον τετράποδο φίλο σου.

2 concept store2

      1. Roots , Μπαλάνου 4-6

To Roots είναι το μοναδικό vegetarian και vegan στέκι της Θεσσαλονίκης, κάτι το οποίο έλειπε απο την πόλη για χρόνια. Γεννήθηκε το 2014 και βρίσκεται στην πλατεία Άθωνος μέσα σε έναν χώρο μοντέρνο , ”παρεϊστικο” και πολύ φωτεινό. Ενώ λειτουργεί κυρίως σαν εστιατόριο μπορείς τις πρωινές ώρες να απολαύσεις και τον καφέ σου. Το μενού του chef Νίκου Γαϊτάνου είναι καθολικά χορτοφαγικό αλλά και σε ένα ποσοστό 90% vegan και περιέχει πάρα πολλές επιλογές για τους επίδοξους πελάτες του. Επιπλέον σχεδόν κάθε Σαββατοκύριακο διοργανώνονται food events τα οποία δεν θέλεις να χάσεις!

      1. Ελλιάς, Ικτίνου 9 και Μακένζυ Κινγκ

Από παραδοσιακό παντοπωλείο εξελίχθηκε σύντομα και σε μεζεδοπωλείο , το Ελλιάς σου δίνει τη ευκαιρία να δοκιμάσεις όλα τα καλούδια του πριν αποφασίσεις να αγοράσεις κάποιο , στον κλασικό και ζεστό χώρο του. Όλα τα προϊόντα που πωλούνται και σερβίρονται σε αυτό το εκλεκτοπωλείο προέρχονται απο ελληνικές μικρές επιχειρήσεις και έχουν επιλεχτεί προσεκτικά. Απο τα γνωστότερα στοιχεία του μενού είναι τα βουβαλίσια φιλέτα, το ρακί από Ανώγεια Κρήτης, το τσίπουρο Αριδαίας και η γνωστή φάβα Λήμνου.